蒋金龙，江西新干人，博士，副教授，1975年11月生。成都理工大学应用化学硕士，南京工业大学材料化学工程博士，专业方向为材料化学工程。自2001年7月起，任教于淮阴工学院化学工程学院。主要担任《有机化学》课程的教学工作。主要研究领域为催化剂工程以及凹土资源开发。主持国家自然科学基金和江苏省科技厅项目各1项，主持江苏省高校自然科学基金、淮安市工业支撑计划项目2项，参与淮安市工业支撑计划项目1项。目前为止发表科研论文40篇，其中SCI/EI收录13篇。申请发明专利10件，其中授权8件，获淮安市科技进步奖1项。